Filets de sole aux câpres

  Cher - Facile - Préparation 10min - Cuisson 15min

  Préparation:

Assaisonner les filets, les placer dans un plat à gratin préalablement beurré .

Laver et couper l'aneth et le mélanger à la moutarde, à la crème et aux câpres .

Verser la sauce sur les filets et faire cuire 15 minutes à four chaud (th.6) .

Servir avec une purée de brocolis .

Ingrédients:(4)

• 800g de filets de sole ;
• 1càs de câpres au vinaigre ;
• 1càs de moutarde ;
• 50g de crème fraîche ;
• 2 brins d'aneth ;
• 20g de beurre ;
• poivre ;
• sel .

  Remarque(s):

Source inconnue.