Le Maroilles … l’un des puants par excellence ! Odeur et goût incomparables, pour ce fromage plein de caractère . Séduisant par sa couleur et par tout ce que l’on peut faire avec lui …

Dernièrement, en allant acheter mon ail en France (il est meilleurs que chez nous), j’ai découvert que mon marchand vendait également des tartes au Maroilles : vous me connaissez, je n’ai pas résisté ! J’en ai acheté deux et nous les avons dégustée pour soûper, avec une petite salade verte, un régal !

Etant tentée d’en faire moi-même la prochaine fois, j’ai déniché une petite recette et j’ai aussi trouvé le site du village de Maroilles … de quoi faire aussi du tourisme gastronomique !